Terracotta • Ubud

Etape gastronomique avec en toile de fond les rizières d’Ubud

Terracotta est une adresse raffinée et élégante de restauration sise sur les hauteurs d’Ubud. Au menu, ne ratez pas la célèbre ‘Table de riz’, ce plat originaire de Java et popularisé par les hollandais (ils l’appellent Reiztafel ou Rijsttafel), qui se compose d’une base de riz et d’une myriade de petits plats élaborés à base de viandes, poissons, légumes, fruits et épices diverses. Une expérience en soi, servie dans notre balé privatif et romantique, au milieu des rizières !

Sur la carte, les curieux choisiront de se perdre dans l’exotisme des noms des plat indonésiens, variés et originaux, que côtoient une sélection de mets internationaux pour les palais plus ‘académiques’. Tous sont élaborés à base d’ingrédients frais et naturels, majoritairement issus de la ferme proche de Bedugul ou directement du village de Lungsiakan. Une large sélection de vins du monde entier viendra parfaitement compléter ce repas, ou faire l’objet d’une dégustation seule, sur les sofas des terrasses. Des petits déjeuners et des ‘Tea Time’ sont également servis dans l’après-midi.

N’hésitez pas à nous contacter pour organiser un repas spécial dans des lieux improbables de la propriété, un dîner romantique pour marquer un événement dans votre couple, ou encore une simple surprise pour célébrer un anniversaire… Nous serons heureux de vous aider dans l’organisation de votre soirée.

l'indonésie dans votre assiette

Nous vous proposons également un dîner romantique basé sur la fameuse « Table de Riz », une succession de plats savoureux et variés cuisinés autour du riz, la base de la nourriture indonésienne, confortablement installé au calme dans notre balé romantique au milieu des rizières.